第3章 用美食征服老板姐
到点面更玉米面,——疙瘩汤。
取些面玉米面混,加,速搅成均匀、面疙瘩。
锅里烧,首接将面疙瘩量倒,用勺子些推。
玉米疙瘩稍些面疙瘩沸里翻滚。
“姐姐,么?”
虎子扒着灶台边,好奇问。
“叫鱼,”随瞎编,“,像像鱼锅里游?”
虎子睛瞪老,着翻滚疙瘩,居然点点。
趁着煮疙瘩功夫,脚麻利洗棵菜,取最嫩菜部分,切成细丝。
又从个瓦罐里摸个鸡蛋——稀罕物!
翼翼碗边磕,蛋,着就。
疙瘩煮得差,把菜丝放煮,淋打散蛋液,瞬蛋飘散。
最,调入适量盐,滴几滴珍贵猪油。
瞬,股混着面、蛋猪油特荤弥漫个。
虎子子使劲吸吸,神都首。
盛碗,吹吹:“烫,尝尝鱼好好。”
虎子拿着勺子,舀个疙瘩,吹吹,塞嘴里。
面疙瘩适,带着玉米微甜面滑润,混着蛋清甜菜丝,还猪油提……伙睛瞬亮,也顾烫,呼呼吹着,起,边边含糊:“好次!
鱼鱼好好次!”
陈梅站旁,着儿子狼吞虎咽相,再锅里碗卖相普通却扑疙瘩汤。
,争也馋。
自己饭平般,常就糊弄,虎子正常。
所以着个饭好,没到个保姆,用几乎样材料,居然能让挑嘴儿子如此捧。
里得。
搞定!
主够,还得个“菜”。
瞄几个豆。
炕豆?
没么油。
酸辣豆丝?
孩子能辣。
!
豆饼!
把豆削皮切块,放笼屉,借着煮疙瘩汤蒸汽蒸熟。
蒸熟豆用勺子碾成,加入点点盐调。
然,——偷偷滴两滴灵泉!
单纯试试能能提。
搅拌均匀,里团成圆饼。
锅里抹层猪油,烧,将豆饼放,煎。
很,豆饼两面煎得焦脆,散豆特焦。
煎个,两个虎子陈梅,个留自己。
“姐姐,个么?”
虎子疙瘩汤得差,又被豆饼吸引。
“……太阳饼!”
继续起名业。
把个“太阳饼”放到虎子碗里。
虎子咬,皮焦酥脆,里糯咸,带着股忍清甜息。
“嗷呜”,几乎把半个饼塞嘴里,鼓着腮帮子使劲嚼,幸福得眯起。
崽子闹候还挺嘛,以得教教“规矩”。
陈梅也拿起个豆饼,优雅咬。
细细品尝,向目更加炙。
豆饼,似简单,但候掌握得极好,酥里嫩,也调得恰到好处,真个宝藏保姆!
么好!
“,”陈梅放筷子,语郑几分,“艺,跟谁?”
里紧,面故作松:“啊,就……自己瞎琢磨。
以老,没啥,就变着法子弄点样。”
陈梅没再追问,只着忙碌,双因为美而闪闪亮睛,里个模糊计划,渐渐清晰起。
个保姆,或许真捡到宝。
着得都抬虎子,神老板姐,擦擦额角汗,里盘算:嗯,初步用美征魔王胃,步,该考虑用艺,帮老板姐……干点“别”?
比如,赚点?